Sałatka z tortellini

Składniki:

1 opakowanie tortellini
kapusta pekińska
2 czerwone cebule
papryka czerwona
2 średnie pomidory
6 łyżek majonezu
100 ml jogurtu naturalnego
pieprz

Przygotowanie:

Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i czekamy aż wystygną. W tym czasie przygotowujemy resztę składników. Kapustę pekińską siekamy, pomidory kroimy wg uznania na mniejsze lub większe kawałki, cebule i paprykę w kostkę. Przygotowujemy sos łącząc majonez z jogurtem i dodajemy pieprz. Składniki mieszamy, całość schładzamy przed podaniem ok. 2 godzin aby smaki się połączyły.

Smacznego!

Sałatka Cezar

Składniki:

kapusta pekińska
pierś kurczaka
grzanki
przyprawa do gyrosa
parmezan (lub zwykły żółty ser)

sos:
6 łyżek majonezu (lub 3 łyżki majonezu i 3 jogurtu naturalnego)
ząbek czosnku
pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w małe kwadraciki posypujemy przyprawą i smażymy ok 4-5 min każdą stronę. Chleb również kroimy na kwadraciki i smażymy posypany przyprawą. Posiekaną kapustę układamy w salaterce, dodajemy mięso i grzanki. Przygotowujemy sos mieszając majonez z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i doprawiamy pieprzem. Polewamy wierzch sałatki sosem i posypujemy drobno startym serem.

Smacznego!

Sałatka wiosenna

Składniki:

Kapusta pekińska
Ogórek
Pomidor
Pół czerwonej papryki
5-6 rzodkiewek
majonez (wersja light: jogurt naturalny)
koperek
sól
pieprz

Przygotowanie:

Kapustę pekińską siekamy, plasterki ogórka oraz rzodkiewek kroimy jeszcze na połówki. Pomidora i paprykę  kroimy w paski lub kostkę. Dodajemy majonez przyprawiamy do smaku i posypujemy drobno posiekanym koperkiem.

Sałatka świetnie smakuję zarówno do obiadu jak również jako przekąska oraz smakowicie prezentuje się na talerzu.

Lekka surówka obiadowa

Składniki:

średniej wielkości kalarepa

5-7 rzodkiewek

marchewka

3 łyżeczki śmietany (wersja light-jogurtu naturalnego)

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Kalarepę i marchewkę ścieramy na tarce o dużych "oczach", rzodkiewkę znacznie drobniej. Dodajemy śmietanę lub jogurt, doprawiamy do smaku. Chłodzimy w lodówce ok. godziny.

Doskonale nadaje się również na podwieczorek lub kolację szczególnie dla osób będących na diecie, ze względu na niską kaloryczność oraz sporą porcję witamin. Świetnie smakuje podana z sokiem pomidorowym. Szczegółowe informacje dotyczące wartości odżywczej składników znajdziecie w zakładce "Zdrowie na talerzu".

Smacznego!

Sałatka serowa

Składniki:

20 dag sera żółtego w kostce

3 jajka

½ puszki groszku konserwowego

3 małe ogórki kiszone

3 łyżki stołowe majonezu

pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, po ostudzeniu kroim  w drobną kosteczkę. Do starcia sera używamy tarki o dużych „oczach”. Groszek odsączamy. Ogórki kroimy w kostkę i również odsączamy. Wszystkie składniki  delikatnie mieszamy, dodajemy majonez oraz szczyptę pieprzu do smaku. Chłodzim w lodówce przez minimum 2 godziny.

Bardzo smaczna i sycąca sałatka. Świetna na święta oraz uroczystości rodzinne;)

Smacznego!