średniej wielkości cukinia
4 pomidory
pół czerwonej papryki
cebula
bulion drobiowy 300 ml
3 łyżki oleju
pieprz
Przygotowanie:
Cukinię obieramy i kroimy w kostkę. Pokrojoną cebulę i paprykę podsmażamy na oleju przez ok. 5 minut. Wrzucamy cukinię, zalewamy bulionem, dusimy pod przykryciem przez ok 7 minut, następne wrzucamy pokrojone pomidory i dusimy 5 minut. Doprawiamy pieprzem. Przestudzoną zupę blendujemy. Podajemy z grzankami/ryżem/groszkiem ptysiowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz