kg ziemniaków
4 łyżki śmietany 18%
300g zsiadłego mleka
4 ogórki
koperek
ząbek czosnku (można użyć czosnku w kostce)
pieprz
Przygotowanie:
Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i odstawiamy na ok. pól godziny aby wypłynęła z nich woda, której następnie się pozbywamy. Zsiadłe mleko mieszamy ze śmietaną, koperkiem, czosnkiem, lekko doprawiamy pieprzem. Całość łączymy z ogórkami. Ziemniaki pieczemy w piekarniku w całości lub pokrojone w plasterki na patelni, kiedy lekko przestygną umieszczamy je w miseczce i zalewamy chłodnikiem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz