Panierowana cukinia

Składniki:

cukinia
2 jajka
mąka
olej z pestek winogron (lub zwykły)
śmietana
sól
pieprz

Przygotowanie:

Cukinię obieramy i kroimy w paski ok. 0,5 cm, zanurzamy w jajku a następnie w mące. Smażymy aż się zarumienią. Lekko przestudzone polewamy śmietaną.